岩手の小麦と自家培養酵母で焼いた、ハード系パンたち。じんわりとした旨みをお楽しみください。

【ライ麦畑の胡桃カレンズ】 A-03-01

886円(内税)

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【このパンは?】
ライ麦と全粒粉の生地に、香ばしく炒った胡桃とカレンズを混ぜこみました。カレンズはレーズンよりも小粒で酸味のある干しブドウ。胡桃のかすかな甘みと絶妙の味わい。
噛めば噛むほどに、ライ麦の滋味あふれる深い味わいが感じられます。
<焼成前生地量450g>

【原材料】
岩手県産小麦・北海道産ライ麦・岩手県産全粒粉・自家製レーズン酵母・塩・水・胡桃(オーガニック)・カレンズ(オーガニック)