岩手の小麦と自家培養酵母で焼いた、ハード系パンたち。じんわりとした旨みをお楽しみください。

【カシス畑と地平線の彼方(かなた) 1/2(ハーフ)】 A-12-01

369円(内税)

【このパンは?】

夏の季節限定酵母パンです。

農薬を使用せずに丁寧に栽培した岩手県産カシスで
「カシス酵母」を育ててパンを発酵させました。
さらに、すりつぶしたカシス果汁をふんだんに使用して
パン生地を仕込みました。

カシスの香りと酸っぱさが満載の夏のパンです。

一口噛み締めるとカシス畑が目の前に広がりますよ。
地平線のように広がるカシス畑。

カシスの酸っぱさと青い色が夏に涼しさを運びます。

【原材料】
岩手県産南部小麦・
自家製カシス酵母(岩手県産農薬不使用栽培カシス使用)
カシス果汁・塩・甜菜糖・水