【カシス畑と地平線の彼方（かなた）】 A-12-01
【このパンは？】
夏の季節限定酵母パンです。
農薬を使用せずに丁寧に栽培した岩手県産カシスで
「カシス酵母」を育ててパンを発酵させました。
さらに、すりつぶしたカシス果汁をふんだんに使用して
パン生地を仕込みました。
カシスの香りと酸っぱさが満載の夏のパンです。
一口噛み締めるとカシス畑が目の前に広がりますよ。
地平線のように広がるカシス畑。
カシスの酸っぱさと青い色が夏に涼しさを運びます。
【原材料】
岩手県産南部小麦・
自家製カシス酵母（岩手県産農薬不使用栽培カシス使用）
カシス果汁・塩・甜菜糖・水
夏の季節限定酵母パンです。
農薬を使用せずに丁寧に栽培した岩手県産カシスで
「カシス酵母」を育ててパンを発酵させました。
さらに、すりつぶしたカシス果汁をふんだんに使用して
パン生地を仕込みました。
カシスの香りと酸っぱさが満載の夏のパンです。
一口噛み締めるとカシス畑が目の前に広がりますよ。
地平線のように広がるカシス畑。
カシスの酸っぱさと青い色が夏に涼しさを運びます。
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岩手県産南部小麦・
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