岩手の小麦と自家培養酵母で焼いた、ハード系パンたち。じんわりとした旨みをお楽しみください。

【シュトーレン】(11/23以降の到着となります) A-13-01

2,484円(内税)

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ドイツのクリスマス菓子です。

岩手の小麦全粒粉と長野県産ライ麦全粒粉のみで仕上げました。
全粒粉100%のずっしりしたシュトーレンです。
自家培養のゆず酵母・りんご酵母・レーズン酵母でゆっくりと発酵させ、オーガニックの
ドライフルーツがぎっしり入っています。

自家製ゆずピール入り。
また、バターなどの乳製品・卵は一切使用せず、シンプルで
素材の味わいを楽しめるシュトーレンです。

国産菜種油がしっとり感を持続させ、時間が経つごとに味が馴染みます。

焼き上がり日から1週間ほどで生地とドライフルーツが馴染んできます。
2週間以上経過すると味にぐっと深みが増します。

スライスして少しずつ、味の変化を楽しみながら召し上がるのがオススメです。

※到着指定日のご希望がある場合、希望日の一週間前までのご注文を
お願いします。

※また、一週間前までにご注文頂いた場合でも、混み合う場合は到着日の変更を
お願いするこもございますのでその点、予めご了承ください。


※今年はラッピングは簡易にさせて頂きます。予めご了承ください。



<原材料>
岩手県産南部小麦全粒粉・長野産ライ麦全粒粉・自家培養ゆず酵母・自家培養りんご酵母・
自家培養レーズン酵母・天然塩・
オーガニックドライフルーツ・ナッツ(杏・プルーン・白いちじく・レーズン・カレンズ・
クランベリー・胡桃・カシューナッツ・アーモンド)
自家製ゆずピール(国産無農薬栽培ゆず・甜菜糖・塩)国産菜種油・
シナモン・ナツメグ・カルダモン