岩手の小麦と自家培養酵母で焼いた、ハード系パンたち。じんわりとした旨みをお楽しみください。

【甘酒酵母の直球あんぱん】 A16-01

194円(内税)

【このパンは?】


自家製の甘酒から「甘酒酵母」を培養し、パンを
発酵させました。
堅い(ハードな)あんぱんです。

パン生地は砂糖不使用なので、砂糖の甘味はありません。
酵母の香りと小麦の甘味をお楽しみくださいね。

あんこは自家栽培(農薬不使用)の小豆をシンプルに
甘さ控えめに焚きました。

堅いからこそ、噛み締めるほどに旨味が
出ます。

シンプルな素材で直球勝負のあんぱん。
是非とも気合入れて受け止めてくださいね。

【原材料】
岩手県産南部小麦・自家製甘酒酵母(自家製麹・自家米)・
天然塩・自家栽培小豆(農薬不使用)・甜菜糖・自家製麹