ドライフルーツのほろ酔いワイン玉
岩手県産ワインに半年漬け込んだオーガニックのドライフルーツを
タルト生地で包みました。
大きさは拳くらいです。
中にはワイン香るドライフルーツがぎっしり。
冷やすとカットしやすく、この季節にぴったりのひんやりスイーツになります。
タルト生地ではありますが、バターなどの動物性食品は不使用です。
また、砂糖は自家製甘夏ピールにのみ甜菜糖を使用しているだけで
あとはすべてドライフルーツの甘さですが
とても味が濃いのが特徴です。
オーガニックドライフルーツとワインが競い合うように贅沢な味わいを
繰り広げます。
＜原材料＞
国産小麦・岩手県産小麦全粒粉・自家培養レーズン酵母・
岩手県産ワイン・オーガニックドライフルーツ（杏・プルーン・レーズン・カレンズ・
白いちじく・黒いちじく・クランベリー）胡桃（オーガニック）
自家製甘夏ピール（国産無農薬栽培甘夏・甜菜糖）・シナモン
国産菜種油・有機豆乳・天然塩・アーモンドプードル（オーガニック）
アーモンドスライス（オーガニック）
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